修安扁擔豆花

発音:シゥアンビィェンダンドウファ
   
住所 台南市中西區國華街三段157號
営業時間 8:00 ~ 10:00
電話番号 (06)2261069
ホームページ www.xiuanbeanjelly.vrworld.com.tw
定休日
冷房

 
この店は伝統的な作り方で美味しい豆花(トウファ-豆乳プリン)を作っています。高級な炭を使い焙煎して挽いた天然の二水石膏を厳選された非遺伝子組換大豆で作った豆乳に入れ、固めた豆花です。

無香料、無着色、防腐剤一切使用していませんから、こちらの豆花は口にすると、天然な大豆の香りが口の中に広がります。三温糖を使い手間をかけて作ったシロップは甘すぎず、さっぱりとしています。この昔懐かしい素朴な味は子供の頃の思い出を蘇らせてくれます。

 修安扁擔豆花

 修安扁擔豆花

 

綜合粉粿豆花はプレーン、黒糖味と豆乳味の3種が入ってます。

 修安扁擔豆花

 

豆花は口に入れると、天然の大豆の香りが口の中に広がります。

修安扁擔豆花

 

豆乳味の粉粿です。

 修安扁擔豆花

 

プレーンの粉粿です。

 修安扁擔豆花

 

黒糖の粉粿です。

 修安扁擔豆花

 

八宝かき氷と追加の手作りプリンです。

 修安扁擔豆花

 修安扁擔豆花

 

一番のオススメは粉粿(もちもちしたゼリー)で、プレーン、黒糖味と豆乳味の3種があります。こちらは黒糖味の粉粿で、もちもちした粉粿と軟らかい豆花を一緒に食べると、口の中に2つの食感が楽しめます。

 修安扁擔豆花

 

この店では自家製の豆乳無糖も販売しております。

 修安扁擔豆花

 

また、お土産用に手作り焦がしキャラメルプリンや3種の味の粉粿なども売っています。

 修安扁擔豆花

 修安扁擔豆花

Leave your comments

Post comment as a guest

0
terms and condition.

Comments