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山記魚仔店

発音:シャンジーユーザイディェン
   
住所 台南市府前路一段120號
営業時間 6:00 ~ 14:00
電話番号 (06)2110851
定休日 月曜日
冷房

 
このショーケースに置いてある新鮮な海鮮は毎朝店長さんが安平港から仕入れてきたものです。メニューは寿司や刺身などたくさんの日本風の料理があります。値段は安く、料理は新鮮です。ここで売られているのは仕入れたばかりの新鮮な食材です。

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東陽紅燒土魠魚

魚揚げのあんかけスープ
発音: ドウヤンホンシャオトゥトゥォユー
   
住所 台南市安平區安平路39號
営業時間 6:00 ~ 23:00
電話番号 (06)2223870
定休日
冷房

 
この店は安平路にありヨコシマサワラという魚料理がメインです。

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永樂燒肉飯

発音:ヨンラシャオロウファン
   
住所 台南市中西區民族路三段16號(永樂市場の近くにある)
営業時間 10:00 ~ 21:00
電話番号 (06)2281516
定休日 水曜日
冷房

 
永楽焼肉飯は炭火で焼いている焼肉専門店です。値段が安く美味しいので、いつも行列ができます。脂がのってるカジキの旗魚飯(カジキの丼物)、控肉飯(豚の角煮の丼物)、鶏腿飯(鶏もも肉の丼物)などが人気です。焼肉飯は豚ロース肉を甘塩タレに漬け、炭で焼くと一層おいしさが増します。肉、生姜漬と特製ダレで煮込んだメンマを白飯のうえにのせて、一緒に食べると絶妙な味わいがあります。これらのメニューはセットで注文することもできます(サラダとスープ付き)。味が濃い焼肉飯とさっぱりしたサラダと南部地方の人が大好きな温かいスープのセットはおすすめです。

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王氏魚皮

海鮮料理
発音: ワンシーユーピー

住所 台南市安平區安平路612號
営業時間 4:00~14:30
電話番号 (06)2288095
定休日
冷房

 
サバヒーは台湾南部でとても人気のある魚料理です。腹部分は良質の脂がのっていて栄養豊富です。よくある料理法はサバヒーを煎る、スープを作る、または魚練り団子にします。

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虱目魚主題館

サバヒーの資料館
発音: シームーユーヂュティグァン
   
住所 台南市安平區光州路88號
(億載金城の向い側にある)
営業時間 09:00 ~ 18:00
電話番号 (06)2931097
0800-313-949
ホームぺージのアクセス www.sabafish.com
定休日

 
台南で一番有名な魚はサバヒーです。400百年来台南人とサバヒーの関係は切っても切れません。安平の億載金城(イーザイジンチォン)の向い側にサバヒーの資料館があります。

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阿美深海鮮魚湯

海鮮料理
発音: アーメイシェンハイシィェンユータン

住所 台南市運河路13巷11號
(伍德宮の前にある)
営業時間 06:00~16:00
電話番号 0925028359
定休日 不定休

 
88安平ラインバスの 運河博物館駅で下車、 歩いて3分ぐらいです。

こちらは台湾の伝統的な屋台ですので綺麗な装飾ありませんし冷房もありません。その代り値段が手ごろで料理が美味しいのです。この店のエビ巻きの美味しさは他店とは比べものにならないぐらい美味しいです。また他の店ではあまり食べることのできないカニ粥もあります。カキ料理も新鮮で美味しいです。 

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