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CÓMO asar MOLLEJAS a la PARRILLA: Cómo limpiar esta achura que puede ser molleja de corazón o del cuello de la vaca. Hay buenas recetas con mollejas, se puede hacer a la
Aquí se cocina: Mollejas de ternera, rebozadas y a la plancha
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MOLLEJAS DE TERNERA AL LIMÓN La molleja se suele preparar de diferentes maneras… gratinada, en brocheta, en salsa, cocida, guisada… en SAN TELMO las preparamos, una vez bien limpias y preparadas, a
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