霸王豬脚

霸王豬脚
豚足の煮込み
発音: バーワンヂュジャオ
   
住所 台南市安平區安平路372-1號
営業時間 10:00 ~ 21:00
電話番号 (06)3504128
定休日
冷房

 
安平路にはたくさんの飲食店があります。この店の豚足の煮込みは味が濃いので、食後に隣の「50嵐」というチエーン店のドリンク屋に飲み物を買いに行くのがおススメです。

店員が呼び込みに忙しいです。

霸王豬脚

 

メニューはご飯類、麺類、スープと単品の四種類に分かれています。単品の煮込みの豚足は何種類かに分かれていて食感も違います。

霸王豬脚

 

こちらが単品の豚足の煮込み「霸王中段」です。豚足は骨にぷよぷよした皮が付いる部分でタレとニンニクおろしをかけて食べます。

霸王豬脚

 

長時間煮込んだ豚足はトロトロしてます。

霸王豬脚

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霸王豬脚

 

味が濃い煮込み豚足を食べながらさっぱりしてる大根スープを飲みます。

霸王豬脚

 

大根は軟らかくて甘いです。

霸王豬脚

 

豚足だけを味わいたい場合は単品で注文するのがおススメです。単品料理の量も多くご飯類と麺類を注文するとちょっと重いかもしれません。

 

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