陳家蚵捲

陳家蚵捲

カキ巻き揚げ
発音: チェンジャホージュェン

住所 台南市安平區安平路786號
営業時間 10:00~21:00
電話番号 (06)2229661
ホームぺージのアクセス www.cjkj.com.tw
定休日
冷房

 
安平でカキ巻き揚げで有名な陳家は三代続いたカキの卸売業者です。50年来陳家はカキをむいて販売していますが、あるとき店主の陳女史が美味しいカキ巻き揚げを考案しました。新鮮なカキで作ったカキ巻き揚げはすぐに人気になり店は有名になりました。 

昔は安平地域ではカキをむく作業をしている人は多かったのですがカキをむく技術が進歩してからはだんだん少なくなりました。店では今でもカキをむいて販売しています。

 

カキスープです。

陳家蚵捲

陳家蚵捲

 

人気メニューのカキ巻き揚げです。

陳家蚵捲

陳家蚵捲

陳家蚵捲

 

こちらはメニューです。

陳家蚵捲

 

 

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