魚卵揚げ / 炸魚卵

魚卵揚げ / 炸魚卵

魚卵揚げ / 炸魚卵魚卵揚げを食べたいときは鰆料理の専門店に行きます。鰆の魚揚げのあんかけスープと鰆の魚卵揚げの組み合わせは親子丼のような発想で作った料理です。

魚卵揚げ / 炸魚卵揚げた魚卵を斜め薄切りして輪切りネギとマヨネーズをかけて食べます。出来上がったアツアツの魚卵揚げはプチプチとした食感が楽しめます。揚げた魚卵は咬めば咬むほど香ばしさが口中に広がります。

東陽紅燒土魠魚羹